Κότες Μπράχμα, Αρακουάνα, Τζέρσεϊ, Λεγκόρν

Οι Brahma (Μπράχμας) είναι μια μεγαλόσωμη φυλή κοτόπουλου με προέλευση από την Ινδία. Είναι μεγαλοπρεπή πουλιά, ορθωτά και με μεγάλο κεφάλι . Όταν στέκονται μοιάζει να σχηματίζουν ένα V, και οι κόκκορες είναι ψηλότεροι από τις κότες. Τα πόδια τους είναι ισχυρά, και το πτέρωμα τους εκτείνεται προς τα κάτω, ως τα δάχτυλα των ποδιών τους. Οι Μπράχμα θεωρούνται από πολλούς ως τα πιο όμορφα κοτόπουλα στον κόσμο και οι βασιλιάδες των καθαρόαιμων πουλερικών. Είναι ανθεκτικά τόσο σε ζεστές όσο και σε κρύες συνθήκες. Οι κόκορες έχουν πλουμιστό λειρί και ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 5,5 kg. Οι κότες ζυγίζουν περίπου 4,5 kg. Οι κότες Αρκουάνα είναι από από τις σπάνιες ράτσες κότας και χαρακτηρίζονται από τα φτερωτά τους μάγουλα, την κολοβή τους ουρά και τα πράσινα αυγά τους.
Κατάγονται από τη Χιλή, και οι πρόγονοι του σύγχρονου Araucana κοτόπουλου ήταν οικόσιτες κότες από τους αυτόχθονες Ινδιάνους Araucanians. Η Aracauna είναι μεσαίου και μεγάλου μεγέθους. Το βάρος τους δεν υπερβαίνει τα 2.3 κιλά για τον κόκορα και τα 1.9 κιλά για την κότα. Οι κότες Jersey είναι η μεγαλύτερη φυλή καθαρόαιμων, που προέκυψε από παλαιές διασταυρώσεις κι οι κόκορες έχουν εξαιρετικά χρώματα. Ως φυλή αναπτύχθηκε στην Αμερική στο New-Jersey το 1870 με διασταύρωση Orpington με σκούρο Brahma. Κάνει μεγάλα καστανά αβγά κι είναι πουλερικά πολύ φιλικά με τα παιδιά. Στην ωρίμανση τους φτάνουν οι κόκορες στα 6 κιλά κι οι κότες στα 5,2. Οι κότες Leghorn (Λεγκόρν ή Λιβόρνο) είναι μια καθαρόαιμη φυλή μέ καταγωγή τήν Τοσκάνη, στήν κεντρική Ιταλία από τό 1865, γνωστή ως φυλή Λιβόρνο με μεγάλη ωοπαραγωγική ικανότητα, να γεννούν 300 ως 330 αβγά κάθε χρόνο. Το βάρος τού κόκορα είναι γύρω στα 2,9 κιλά καί της κότας 2,4 κιλά.